Tag: cá kho

Đậm đà cá linh kho ruốc

Cũng như mắm kho, thành phần đạm của mắm ruốc khá cao, từ 28,7 – 40%, chất béo từ 1,4 – 2,6 % (*). Đây là món ăn dân dã, xưa kia thường dành cho người nghèo, nhưng bây giờ

Cá lăng kho khóm

Nếu có dịp về đồng bằng miền Tây vào mùa nước lũ, mời bạn hãy thưởng thức món cá lăng kho khóm. Giẽ miếng thịt cá lăng kèm một miếng khóm đưa lên miệng nhai chậm rãi. Vị béo, ngọt,