Tag: thức ăn

Bò xào bông cải xanh

Thêm 1 muỗng dầu ăn vào giữa chảo, cho bông cải xanh vào, đảo sơ rồi cho thêm nấm rơm và ớt chuông đỏ. Thêm nước luộc thịt bò vào và dung dịch bột bắp – nước sền sệt. Bật

Đậu bắp xào tỏi – Viagra thiên nhiên

Trong đậu bắp chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần cho nhu cầu cơ thể: canxi oxalate, pectin, chất xơ. Thường xuyên ăn đậu bắp có lợi cho tiêu hóa, tăng cường thể lực, bảo vệ gan, dạ dày và

Cá hường chiên xả

Nguyên liệu – 1 con cá hường khoảng 4 hay 500 g – 1 tép tỏi – muối, tiêu, nước mắm, ớt, bột nêm hay bột ngọt ( nếu thích) Cách làm: – Cá đem về đánh vảy, làm sạch

Móng hầm măng

Móng giò 2 cái, đậu tương 100 g, nước sạch 1,5 lít, hành 50 g, gừng tươi 10 g và gia vị vừa đủ. Móng giò làm sạch, chặt miếng, chần qua nước sôi; đậu tương đãi sạch. Hai thứ

Trứng hấp thịt bằm

Nấu nước sôi, cho trứng + nước dùng, quậy tan đều rồi sau đó cho vào 1 cái dĩa sâu hấp cách thủy với lửa nhỏ khoảng 4 phút, đậy nắp lại, mở nắp cho hơi thoát ra; đậy nắp

Thịt kho măng

Nếu nhà bạn không có nồi áp suất có thể cho nồi thịt lên bếp ga kho lửa nhỏ hoặc kho với bếp than lửa riu riu cho đến khi thịt mềm nhưng nhớ mở nắp nồi cho nước thịt

Món ngon hảo hạng

Các tay thợ lặn ở Phú Quốc cho biết nhum có nhiều loại: nhum sọ màu trắng hoặc vàng cam, gai ngắn, ít thịt; nhum bàn gai nhọn, dài như chông; nhum đen thịt nhiều, ngon và béo, là đối

Bình dị khoai lang khô

Vào mùa giáp hạt, lúa gạo trong nhà sắp cạn thì khoai lang khô lại phát huy tác dụng khi được dùng để ghế cơm. Lúc nấu cơm chỉ cần cho một ít khoai lang khô đã rửa sạch vào

Cá trèn bầu kho tộ vùng sông nước Cửu Long

Cá trèn rất dễ chế biến món ăn. Nếu là cá trèn lá (nhỏ con, mình dẹp, ít thịt) thì làm mắm hay lăn bột chiên dầm nước mắm tỏi ớt; còn những con lớn hơn như trèn kết, trèn

Hội An vào top 10 ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á

Theo Tripadvisor, các món ăn truyền thống nổi tiếng của Hội An như: cao lầu, mì Quảng, bánh xèo chiên giòn, bánh “hoa hồng trắng” rất sang trọng và quyến rũ cả trong hương vị cũng như cách trình bày,

Đậm đà cá linh kho ruốc

Cũng như mắm kho, thành phần đạm của mắm ruốc khá cao, từ 28,7 – 40%, chất béo từ 1,4 – 2,6 % (*). Đây là món ăn dân dã, xưa kia thường dành cho người nghèo, nhưng bây giờ